Bruma Paraje Marín DO Jumilla
100% Monastrell van wat jongere stokken gemaakt op fruit en elegantie.
Het verhaal van de wijn
Je verwacht niet zo een spartelende sappige wijn uit zo een warm en droog gebied.
De wijnen van Bruma worden gemaakt door Elena Pacheco, een zeer getalenteerde jonge wijnmaker en ook oorspronkelijk uit deze streek.
Serveertemperatuur: 15 tot 18 graden
Kleur: Medium intensiteit, robijnrode kleur
Geur: Elegant met tonen van rode bessen en mediterrane kruiden.
Smaak: In de mond maken het gewicht, de zijdezachtheid en de smaken de wijn superieur in zijn gamma. Paraje Marín is een terroir-gedreven Monastrell met een geweldig karakter en weerspiegelt heel goed zijn oorsprong, de Marín Vallei, zuidelijk deel van de appellatie.
Wijn & spijs: Geweldige wijn bij tapas, sushi, gegrilde zalm, gebakken kabeljauw met tomatensaus, risotto, Arroz y conejo en wit vlees. Ook uitstekend te combineren met de Thaise, Kantonese en Italiaanse keuken.
