Als aperitief:
1x Castillo Perelada Cava Brut Reserva € 11,00
Een heerlijke zachte, droge bubbel met een fijne mousse.
Methode traditionel met een rijping van meer dan 18 maanden sur lattes
Bij het voorgerecht:
2x Katie Jones Blanc à € 11,00 € 22,00
Een witte wijn gemaakt van Grenache Gris, Grenache Blanc en Macabeu.
Handgeplukte biologisch verbouwde druiven uit de buurt van Perpignan.
Katie is mijn koningin uit dit gebied en werkt met heel oude wijngaarden die weinig rendement opleveren. Wijnen met diepgang en klasse.
2x Lo Tros Cellers Grifoll Priorat à € 14,00 € 28,00
Een stoere rode wijn gemaakt in het zuidelijkste deel van Catalonië.
Gemaakt van de klassieke druiven hier. Garnacha en Carinena.
Een volle stoere wijn heel zacht en rond. Ideaal bij een mooi stoer stoofgerecht
van Hert of gegrilde groentetjes. Priorat, het chiqueste gebied voor rode wijn in Oost Spanje
Nagerecht:
1x Douce Providence van Clos du Gravilas. (BIO) € 12,75
Volledige appelatie Muscat de Saint-Jean de Minervois
Een elegante dessertwijn gemaakt van de Muscat à petit grains.
Prachtig zoet zonder plakkerig te zijn. Schenken op ongeveer 8 graden.
Ideaal glaasje bij het dessert!
Het is een flesje van een halve liter en blijft in de koelkast makkelijk een week perfect.
Normaal, en ik calculeer echt zuinig: € 73,75
Nu een speciale kerstprijs én gratis gebracht in de Haagse Regio voor: € 64,50
