Gerelateerde producten
Bruma las Chozas Viñas Viejas
Deze wijn gemaakt van echt oude stokken monastrell (mourvèdre in Frankrijk) is een
voorbeeld van een modern gemaakte wijn zonder de Spaanse traditie te verloochenen.
Dus wel diep vol rijp rood fruit met een grote lengte. Maar niet de vanille saus die je
vaak tegen kwam. Deze wijn heeft maar 3 maanden op kwaliteits eiken gelegen voor net
die extra verfijning. Mijn favoriet op dit moment.
La Sorda Rioja Tempranillo y Graciano
Deze wijn wordt in een kleine hoeveelheid gemaakt. Jesús Alvarez is een wijnmaker die echt met zijn voeten in de wijngaard staat. Eveneens hier, begint het altijd met gezond, rijp fruit. Met de hand geoogst en in lage rendementen. Een blend van tempranillo, graciano en mazuelo, negen maanden gerijpt op Amerikaans eiken resulteert in een prachtige complexe Rioja. Met een dikke maar elegante kwaliteit en een mooie verfijnde afdronk.
Saint-Véran Domaine Fussiacus
Jean-Paul Paquet maakt op het Domaine Fussiacus een spannende witte Bourgogne. Sowieso heeft de appelatie St. Véran de potentie om prachtige wijnen te maken. Maar in handen van de bescheiden gigant Paquet iets uitzonderlijks. Deze wijn heeft een prachtige mineraliteit. De op een kalkplateau liggende wijngaard geeft een prachtige lengte en mooie frisse zuurgraad. Dit is chardonnay puur. Geen boterbabbelaars en tropische tonen. Volwassen en serieuze begeleider van visgerechten. De 2012 is nog wat jong doch laat zijn klasse nu wel helemaal zien. Ik adviseer je wat meer flessen te kopen. Ben er zeker van dat dit over 2 jaar helemaal gelukzaligmakend lekker is…
Chateau de Combebelle Les Fleurs Sauvages
Dit is een prachtige wijn van syrah en Grenache met een korte rijping op tweede jaars
mooi Frans eiken. Dit is heel belangrijk voor de micro oxidative, een langzame subtiele
rijping van de wijn. Deze wijn wordt gemaakt van wat oudere stokken en de wijn heeft
die prachtige tonen van garrigues als tijm en rozemarein. Een mondvullende
verukkelijke wijn met super fruit.Ook deze wijn van het Chateau is biodynamisch
geproduceerd.
Sancerre David Sautereau
Witte wijn Frankrijk – Loire Helemaal blij met deze verrukkelijke Sancerre, David Sautereau is een jonge producent met een visie … Lees Meer