» » » Bruma Particiones monastrell DO Jumilla

Bruma Particiones monastrell DO Jumilla

12,00

Op voorraad

StumbleUponEmail
Categorie:

Jumilla, een gebied in zuid-oost Spanje, de bakermat van de monastrell, in Frankrijk bekend als mourvèdre.

Bodegas Elena maakt van enkele specifieke wijngaarden unieke wijnen.

Particiones, een wijngaard met aanplant van meer dan 50 jaar oude stokken monastrell, maar ook 5% airén en moravia, Dit zijn twee inheemse druiven en voegen complexiteit toe.

Deze stokken zijn niet geënt op Amerikaans onderstokken. Dit geeft een meer elegante zachte doch volle wijn. Geweldig bij verfijnde gerechten met boeren-kip en elegante varkensvlees gerechten.

Uiteraard ook bij gegrilde groente. Wees niet bang en combineer zelf. Er bestaan geen vaste regels wel handvatten…

  • Complex Spaans rood
  • Monastrell prachtige druif uit Zuid-Oost Spanje
  • Wijnmaakster Elena Pacheco, zó talentvol
  • Combineer met verfijnde  gerechten
  • Serveer niet te warm, 15 graden is prima als start temperatuur
  • Rijpt kort op mooi eikenhout, het hout mag het fruit nooit overheersen
  • Drink nu, maar leg gerust nog enkele jaren weg

Informatie van de Bodega:

Particiones, located in the municipality of Tobarra, is perhaps the oldest vineyard in the collection, with 55 to 60 year-old vines.

The vineyard boasts sandy soils which are planted not only with Monastrell but also Airén and Moravia (less than 5%). We don’t separate the grapes when they are harvested and maybe because of this it’s one of the most complex wines in the range. The coupage of these varieties and the type of soil give rise to a smooth, elegant wine rather than a full-bodied wine.

This wine is aged 10 months in third-fill oak barrels. It maintains all the properties of the fruit and the elegance of the soil, and boasts immense complexity when it comes to indentifying nuances.

The name, Particiones, derives from the fact that in the past the estate belonged just to one individual yet over the generations it has been sold-off in parts and currently the vineyard, the olive groves, and the almond orchard all have different owners.