Ik kan het toch niet laten… je komt wijnen tegen die je toch heel graag wil verkopen, maar ik ben nog steeds héél selectief.

Bruma las Chozas Viñas Viejas
Bruma las Chozas Viñas Viejas

Deze wijn gemaakt van echt oude stokken monastrell (mourvèdre in Frankrijk) is een

voorbeeld van een modern gemaakte wijn zonder de Spaanse traditie te verloochenen.

Dus wel diep vol rijp rood fruit met een grote lengte. Maar niet de vanille saus die je

vaak tegen kwam. Deze wijn heeft maar 3 maanden op kwaliteits eiken gelegen voor net

die extra verfijning. Mijn favoriet op dit moment.

9,50 In winkelmand
Bruma Navajuelos Monastrell de Jumilla
Bruma Navajuelos Monastrell de Jumilla

In een wat koeler deel (nog steeds warm hoor ) komen wijnen die net wat meer fruit hebben. Prachtige soepele wijn ook van 100 % monastrell, deze wijn kreeg geen houtrijping , dit is een energie gevende wijn. Zoveel prachtig fruit. Heerlijk bij salades en charcuterie.

12,00 In winkelmand
Bruma parcella Vereda Do Jumilla
Bruma parcella Vereda Do Jumilla

Jumilla, een gebied in zuid-oost Spanje, de bakermat van de monastrell, in Frankrijk bekend als mourvèdre. Bodegas Elena maakt van … Lees Meer

12,00 In winkelmand
BRUMA-Particiones
Bruma Particiones monastrell DO Jumilla

Jumilla, een gebied in zuid-oost Spanje, de bakermat van de monastrell, in Frankrijk bekend als mourvèdre. Bodegas Elena maakt van … Lees Meer

12,00 In winkelmand
Campos de Luz wit
Campos de Luz wit

De witte Campos de Luz is een blend van chardonnay, viura en muscat. Een verleidelijke witte wijn, zacht fruitig en het vleugje muscat geeft de wijn een verleidelijke geur. Niet alleen een heerlijke lentewijn.

5,95 In winkelmand
Campos de Risca BIO
Campos de Risca BIO

Sappig en diep van smaak en geur, BIO

Deze wijn van de monastrell-druif wordt op een geheel biologische wijze in het Spaanse Jumilla geproduceerd. Dit met een klein percentage syrah, wat net even voor wat extra verfijning zorgt. Monastrell heet in Frankrijk mourvèdre en is een chique druif die puur gebruikt wordt voor de Franse Bandol-wijnen. Maar de mourvèdre speelt in blends zoals in Chateauneuf du Pape en andere stevige wijnen uit het zuiden van Frankrijk ook een belangrijke rol.

De Campos de Risca komt uit een zeer droog Spaans gebied waar wijnen worden gemaakt met een grote concentratie. Dik, vol en sappig. De rendementen zijn heel laag door de droogte en dat proef je als je deze prachtige wijn drinkt. De vrouwelijke wijnmaker Pilar Martinez maakt hier met grote passie en gevoel voor perfectie een wijn die qua prijs-kwaliteitverhouding ongeëvenaard is.

6,95 In winkelmand
Chateau de Combebelle 2010
Chateau de Combebelle 2010

Chateau de Combebelle,

Dit is de grote wijn van Catherine Wallace. Van haar beste percelen met de oudste

stokken maakt ze haar mooiste cuvee. Deze wijnen hebben wat rijping op mooi Frans

hout.. Subtiel aanwezig maar wat doorkomt is de perfecte rijpheid van het fruit en diepte

in aroma’s en smaak. Precisie noemen we dat. De wijn wordt gemaakt van 70% syrah en

30% Grenache. En zeer lage rendementen (concentratie), Ik heb nog een paar dozen

2010 heerlijk!

16,00 In winkelmand
Chateau de Combebelle Les Fleurs Sauvages
Chateau de Combebelle Les Fleurs Sauvages

Dit is een prachtige wijn van syrah en Grenache met een korte rijping op tweede jaars

mooi Frans eiken. Dit is heel belangrijk voor de micro oxidative, een langzame subtiele

rijping van de wijn. Deze wijn wordt gemaakt van wat oudere stokken en de wijn heeft

die prachtige tonen van garrigues als tijm en rozemarein. Een mondvullende

verukkelijke wijn met super fruit.Ook deze wijn van het Chateau is biodynamisch

geproduceerd.

12,00 In winkelmand
Chateau de Rieux 2013 <br> Syrah et Grenache de Minervois
Chateau de Rieux 2013
Syrah et Grenache de Minervois

Serieuze wijn uit de midi, echt handwerk, super gezonde 90% syrah en 10% grenache langzaam vergist (autochtone gist) en daarna opgevoed op bariques van 500 liter mooi frans eiken. Een zeer geconcentreerde serieuze wijn, echt een feest in het glas. Schenk hem in een ruim glas bij verfijnde karaktervolle gerechten. Smullen!

13,75 In winkelmand
Clos du Gravillas Muscat de Saint Jean de Minervois (Bio) 500ml.
Clos du Gravillas Muscat de Saint Jean de Minervois (Bio) 500ml.

Clos du Gravillas Muscat de Saint-Jean de Minervois. Bio, elegante dessert wijn, fijn zoet.

12,75 In winkelmand
Emi Olijfolie Arbequina uit Jumilla España 500 ml
Emi Olijfolie Arbequina uit Jumilla España 500 ml

Elena maakt in Jumilla niet alleen heerlijke wijnen van voornamelijk de monastrell-druif. In dit gebied staan al eeuwen olijf en … Lees Meer

12,00 In winkelmand
La Sorda Rioja
La Sorda Rioja
Tempranillo y Graciano

Deze wijn wordt in een kleine hoeveelheid gemaakt. Jesús Alvarez is een wijnmaker die echt met zijn voeten in de wijngaard staat. Eveneens hier, begint het altijd met gezond, rijp fruit. Met de hand geoogst en in lage rendementen. Een blend van tempranillo, graciano en mazuelo, negen maanden gerijpt op Amerikaans eiken resulteert in een prachtige complexe Rioja. Met een dikke maar elegante kwaliteit en een mooie verfijnde afdronk.

8,50 In winkelmand
Mademoiselle Lily
Mademoiselle Lily

Viognier, Roussanne, Terret Gris Notre vin blanc sec plaisir, charnu mais équilibré, dans le style aromatique qui va enfin pouvoir … Lees Meer

12,75 In winkelmand
Saint-Véran Domaine Fussiacus
Saint-Véran Domaine Fussiacus

Jean-Paul Paquet maakt op het Domaine Fussiacus een spannende witte Bourgogne. Sowieso heeft de appelatie St. Véran de potentie om prachtige wijnen te maken. Maar in handen van de bescheiden gigant Paquet iets uitzonderlijks. Deze wijn heeft een prachtige mineraliteit. De op een kalkplateau liggende wijngaard geeft een prachtige lengte en mooie frisse zuurgraad. Dit is chardonnay puur. Geen boterbabbelaars en tropische tonen. Volwassen en serieuze begeleider van visgerechten. De 2012 is nog wat jong doch laat zijn klasse nu wel helemaal zien. Ik adviseer je wat meer flessen te kopen. Ben er zeker van dat dit over 2 jaar helemaal gelukzaligmakend lekker is…

11,50 In winkelmand