Met Romke naar de Bourgogne

|

Een filmverslag van een reis naar de Bourgogne.

Tien heerlijke wijnen en spannende balletjes

|

Het was een groot succes. Mijn wijnen vielen in de smaak en ik had heerlijke gehaktballetjes gemaakt met o.a. truffel en … Lees Meer

Sfeerverslag Wine Weekend

|

Een korte impressie van het Wine Weekend in de Broodfabriek in Rijswijk.

Romke’s truffelballetjes

|

Romke laat in eenvoudige stappen zien welke ingrediënten hij gebruikt voor zijn truffelgehaktballetjes.

Drie nieuwe wijnen in het Tiental

|

De feestdagen zijn bijna aangebroken. Tijd dus om jezelf – of een ander – eens lekker te verwennen. Daarom heeft … Lees Meer

Komende week Wineprofessional in Amsterdam

|

Elk jaar begin januari ontmoet de Nederlandse wijnhandel zich in een afgezonderd deel op de Amsterdam RAI. Dit is de belangrijkste … Lees Meer

Gisteren 13 januari een grandioze dag in Amsterdam op de Wineprofessional

|

Wat een grandioos evenement is dit toch. Een hele grote groep importeurs, restaurateurs, handelaars en grote liefhebbers van al het moois rond … Lees Meer

Geslaagd diner met internationaal gezelschap van ISOCARP

|

Gisteravond was er een gezellige groep van ISOCARP, een internationale organisatie van stedenbouwers, te gast in het proeflokaal. Deze mensen … Lees Meer

Tiramisu

|

Ik ben niet echt een dessert-man, maar voor deze tiramisu maak ik graag een uitzondering. Ik heb dit dessert geserveerd … Lees Meer

‘’La mer à boire’’, zoals de Fransen zeggen

|

Afgelopen woensdagavond was ik aanwezig bij een proeverij van de Haagse Wijn Sociëteit (HWS). Het thema van deze blindproeverij, met 9 … Lees Meer

1 2 3